Forberedelse:
30 minutter
Matlaging:
60 minutter
Totalt: 90 minutter
Næringsverdi:
500 kalorier
For denne Lazy Pie-oppskriften trenger du bare 5 minutter på å blande ingrediensene. Det som skiller den fra andre lignende paier med fyll er hellemetoden – nemlig deigen skal ikke eltes, men øses opp med skje og gradvis tilsettes i pannen… Her er det du trenger for å tilberede den superraske Gola Banitza uten skorpe:
Nakenpai uten skorper
Produkter som trengs:
- 5 egg
- 1-2 ts salt etter smak
- 1,5 til 2 ts bakepulver
- 1 lite stykke ost (100-200 gr.
Fremgangsmåte:
Pisk eggene med en gaffel, tilsett salt og bakepulver. Bland godt slik at det ikke blir klumper. I eggeblandingen tilsett finsmuldret ost, en kopp rømme (kan være uten fløte).
Rør for å kombinere. Tilsett bacon i terninger i blandingen, rør og tilsett deretter mel og melk. Hvis deigen er veldig tykk, tilsett litt mer fersk melk, vann eller yoghurt, og hvis den er tynn, tilsett litt mer mel.
Blandingen skal være tykkere enn pannekakene, halvflytende. Sett en middels stekepanne eller stekepanne på komfyren med en terning smør til den er smeltet og varm.
Med en smurt skje i det varme fettet, skrap deigen og legg den i pannen. Ta en skje om gangen og legg den i brettet, pensle skjeen litt med varm olje før hver skje.
Gjenta prosessen til all blandingen er brukt opp. Blandingen kan helles på en gang, men på denne måten skiller den seg mye bedre og får en bedre tekstur. I mellomtiden slår du på ovnen for å varme opp til 180 grader.
Sett terten i ovnen i ca en halvtime eller til den er pent brun på toppen.
Dekk den kokte deigen med et klede og la avkjøles i 10 minutter.
