Den langvarige troen på at et glass rødvin hjelper hjertefunksjonen blir nå tilbakevist av noen forskere. Nyere studier fra European Society of Cardiology viser at selv en liten mengde alkohol som konsumeres regelmessig kan bidra til hjertesykdom.

I årevis har man trodd at et glass rødvin om dagen kan ha en positiv effekt på helsen. Det viser seg at denne oppgaven allerede er tilbakevist.

Hvor mye vin kan du drikke per dag?

Under en studie om kulturen for vinkonsum i Frankrike, kom forskerne til konklusjonen at folk som regelmessig inntar denne alkoholholdige drikken har mye mindre sannsynlighet for å lide av hjerte- og karsykdommer.

Dette fenomenet kalles det “franske paradokset”, og i løpet av årene har det vokst opp en legende rundt disse oppdagelsene, at å drikke vin i små mengder regelmessig hjelper hjertet. I følge disse resultatene anbefales det å innta en til to enheter, eller porsjoner på omtrent 125 til 140 ml vin per dag.

Men allerede på den tiden ble det hevdet at selv om regelmessig inntatt vin har en positiv effekt på hjertet, samtidig, hvis den drikkes selv i små mengder, fører det til nedbryting av fordøyelsessystemet: lever, mage, bukspyttkjertel. Det kan også bidra til at det oppstår kreft i disse organene, siden vin, som andre alkoholholdige drikker, inneholder etanol, som er skadelig for mennesker.

Kan vi drikke vin hver dag?

Den samme institusjonen som utvikler anbefalingene for regelmessig inntak av rødvin – European Society of Cardiology – gjennomførte nylig en storstilt studie om effekten av alkohol på menneskers helse. Prosjektet analyserte data fra over 100 000 mennesker fra Danmark, Norge, Sverige, Finland og Italia.
Det er fastslått at hos personer som drikker alkohol daglig, selv i små mengder, øker risikoen for å utvikle gastrointestinale og hjertesykdommer betydelig.

Daglige forbrukere av etanol i enhver form er mer sannsynlig å ha problemer med uregelmessig hjerteaktivitet enn avholdsmenn. Jo mer alkohol man inntar, jo større er denne risikoen.
Personer som inntar fire eller flere doser etanol (én dose tilsvarer 12 gram, mengden i et glass vin eller øl) per dag har 47 % høyere risiko for høyt blodtrykk og hjertearytmi. De som drakk to ganger om dagen hadde 28 % større sannsynlighet for å få helsekomplikasjoner.

Hva skjer i kroppen når vi drikker et glass vin?

Det er generelt akseptert at et glass vin, spesielt rød, ikke har noen skadelig effekt på helsen vår og til og med kan hjelpe. Men selv en slik dose alkohol kan ha en negativ effekt på kroppen vår, selv opptil 24 timer etter å ha drukket den.

De 12 gram ren etanol i et glass vin kan forstyrre rytmen og kvaliteten på søvnen, spesielt når det konsumeres rett før leggetid. I tillegg er hjerterytmen forstyrret i noen tid.
Mye avhenger også av regularitet. I følge en fersk studie har folk som drikker et glass vin eller en øl om dagen 16 % større sannsynlighet for å få hjerterytmeproblemer. Det franske paradokset og den dominerende troen på at rødvin i moderate mengder ville ha en gunstig effekt på organismen vår blir dermed tilbakevist.

Å drikke vin daglig: implikasjoner

Ifølge en rapport fra European Society of Cardiology kan daglig vininntak føre til hjerte- og hjerterytmeproblemer. Regelmessig alkoholforbruk fører også til komplikasjoner knyttet til mage, lever, tarm, spiserør, nyrer eller bukspyttkjertel.

Det er sant at vin fortsatt inneholder flere elementer som kan forbedre helsen vår. De inneholder polyfenoler, som flavanoidet resveratrol, som har en kraftig antioksidant og rensende effekt.
Det bør imidlertid bemerkes at resveratrol også finnes i druer og kan også tas i kapselform. Så det er ikke nødvendig å gi det til kroppen med skadelig etanol.