Eksperter fra universitetet i Göteborg, Sverige, har avslørt hvilken kaffe som er den farligste for helsen vår.
Forfriskende drink tilberedt med en fransk presse eller ufiltrert kaffe medfører størst risiko for vårt kardiovaskulære system. Studien ble publisert i European Journal of Preventive Cardiology (EJPC), rapporterer Darik.
Til formålet med studien ble mer enn en halv million norske innbyggere av begge kjønn i alderen 20 til 79 år inkludert. Dataene ble samlet inn over 20 år, og studiedeltakerne ga regelmessig data om kostholdet sitt, og spesielt hvor mye kaffe de drakk og hvordan den ble tilberedt.
Foto: Shutterstock
Resultatene viser det vanen med å drikke kaffe er ikke skadelig, men alt avhenger av hvordan drikken tilberedes. For eksempel er det å drikke filtrert kaffe assosiert med en reduksjon på 12 % i risikoen for for tidlig død av hjerte- og karsykdommer hos menn og 20 % hos kvinner. Den laveste dødeligheten ble sett hos personer som drakk en til fire kopper filtrert kaffe per dag..
Kaffe laget med en fransk presse ble funnet å være den farligste. På grunn av manglende filtrering er konsentrasjonen av stoffer som øker kolesterolnivået i blodet svært høy. Disse stoffene er rundt 30 ganger flere enn de i filtrert kaffe, legger Gøteborgs universitet til.
Legg inn en lapp:
☆
☆
☆
☆
☆
evaluering 3.3 Siden 15 stemme.
