Thomas Jorderut forteller om den interessante saken til Deutsche Welle-teamet
Utvinning av is i en flere hundre år gammel tradisjon. Med begynnelsen av industrialiseringen ble denne aktiviteten en viktig gren av økonomien.
En av de største eksportørene av iskrem i Europa frem til 1960-tallet var Norge. Denne virksomheten fortsetter å vokse frem til i dag.
Thomas Jorderut er en forretningsmann, selger av spesialis for bygging av ishoteller eller til å lage skulpturer. Det smelter i sommersesongen, men Thomas regner med at dersom kundene hans er fornøyde, vil han forsyne dem med is igjen neste år.
Azorene – et paradis for naturelskere og spaferier (VIDEO)
I Norge er landskapet vidstrakt, vannet er rent og vintrene er harde. Dermed blir Thomas sin «hovedstad» skapt på hans egen dørstokk og garanterer iskrem av høy kvalitet.
Forretningsmann trekker ut krystallis fra frosne innsjøer. Nordmannen tar Deutsche Welle-teamet til en innsjø nær isfarmen hans, bare en time øst for Oslo. Den kutter isen i like blokker. Det 40 cm tykke dekselet tåler selv svært tungt utstyr. Ved hjelp av traktor klipper Thomas lange og regelmessige spor i den frosne innsjøen. Det er viktig at dette skjer i en vinkel på 90 grader. Hver blokk veier omtrent et tonn og koster 700 euro. Filigranmønstre eller massive utskjæringer er laget av det.
Se videoen for å lære mer om det. Det er en del av de nysgjerrige historiene til “Euromax”-programmet til “Deutsche Welle”, som sendes hver lørdag kl. 11:30. og onsdager fra 14:30 på NOVA NEWS. Ikke gå glipp av materialene fra «Deutsche Welle» og til melodien «Wake up» på NOVA hver helg.
NYHETER nyheter – allerede der instagram, Twitter, Telegram Og Viber – Følg oss. For flere nyheter lik også vår Facebook-side.
