Lesetid:

1 minutt

Arkitekt- og designfirmaet Snøhetta skal lage Europas første undervannsrestaurant i Norge. Oppdag det på video.

Capital Video: Oppdag bildene av Europas første undervannsrestaurant

Å spise i selskap med den marine faunaen og floraen i Nordsjøen er det en forbløffende restaurant kalt «Under» («under» på engelsk og «fantastisk» på norsk) snart vil tilby. . Det fremtidige etablissementet har et passende navn siden gjestene faktisk vil være fem meter under vann for å nyte rettene sine og vil dra nytte av en ekstraordinær utsikt. En vegg laget av akryl (en type spesielt gjennomsiktig og motstandsdyktig syntetisk glass) på 11 x 4 meter vil tjene som permanent underholdning for kundene.

Med beliggenhet helt sør i Norge, nær landsbyen Båly, overfor Danmark, vil Under restaurant tilby en unik opplevelse for mer enn 80 matgjester. Besøkende kommer først inn fra sjøen. Når de er inne i “monolitten”, vil de gå inn i “champagnebaren” til etablissementet, som markerer grensen mellom havet og den nedsenkede delen av strukturen. I tillegg til det visuelle skuespillet skal ikke det gastronomiske tilbudet overgås. En kjent dansk kokk ved navn Nicolai Ellitsgaard Pedersen skal stå for kjøkkenene. Og menyen vil være i harmoni med miljøet: den vil hovedsakelig bestå av sjømat.

>> Vår tjeneste – Spar penger ved å teste vår kredittinnløsningskomparator

Et skikkelig undervannsreservat

Snøhetta sier de har forsøkt å minimere påvirkningen på miljøet. Enda bedre, ifølge arkitektfirmaet, vil betongstrukturen til restauranten tjene som et privilegert område for utvikling av ulike bløtdyr. “Når tiden går og skalldyrbestanden fortettes, vil den nedsenkede strukturen bli et kunstig rev som naturlig tiltrekker seg mer marint liv.”

Restaurantdetaljer i bilder